大黃放題教學
這是課後特別安排的講解。大黃需要色棕黃味苦氣香入口沙粒感。品種以唐古特大黃和掌葉大黃尤佳。由此出發點我們可以一起看看香港地區大黃的情況。 難怪師兄會說某大學飯堂致瀉能力會比市場一般大黃強了。最後賣個廣告：百子櫃用的這是甘肅高山大黃，貴一點點但可靠很多。 詳細教學請看影片：...
大黃放題
最近上課請同學在外面買來大黃一起看。大黃是重要臨床治療大病的救命藥，馬虎不得。這次一看就更應該明白百子櫃的可貴了。外面偽品水根泡水藥渣工藝品樣樣有，就缺臨床好藥味苦而不澀色水夠的大黃。沒有比人家貴很多，但拿出來完全是足夠優質的臨床用藥。按當代研究，那個差距可不只是「一點點」...
中藥讀書會
這次我們首席藥師籌辦了中藥讀書會，跟中醫藥學子交流學習。第一次從中藥文獻講起，最古老有甚麼，如何發展，如何走來變成今日的體系。有甚麼資源、如何運用和各自的意義是甚麼？ 找到這些，就可以一口氣把歷代醫著把握個大概，小走彎路，入門快多和全面多了。
青皮，不是陳皮【續】
謝謝繼續有同道指出優質陳皮應為接近冬至時採收之大紅柑，數年後之成品陳皮香甜味醇苦味淡燥意低，理氣化痰調整腸胃藥食俱佳；中秋後收的青柑效果偏向破氣，只適宜氣滯類病人，相對不宜一般服用。 《香港01》【青皮永遠不是陳皮 中醫師：應選橙紅色柑 孕婦不宜食用青皮】...
