【掌櫃推介】原色杭白菊
菊花相信好多人都識得買，識得焗水飲。 坊間亦有好多唔同涼茶都有菊花的成份。說實話如果要大家從肉眼鑑別真係好難。 百子櫃的杭白菊，源自醇正原產地，杭白菊花色明黃。花苞淺黃帶有撲鼻的菊花清香，唔會有刺鼻感，氣味比較醇和平易。沖泡的茶色淡黃無雜質、通透明亮，飲用茶湯也會有清雅的花...
【掌櫃推介】春日健脾祛濕篇--正宗新會陳皮
陳皮以新會產地的為最佳，以當地出產的大紅柑為原材料，所以外皮顏色應為紅棕色至棕褐色，其陳香醇舊的氣味是最主要的特徵。年份足，經過長時間的陳化，內囊風化自然剝落，表面須紋清楚及分佈凹入的油室。完整陳皮為一個三瓣狀。 百子櫃所售的新會陳皮由產地直進，年份足，無添加。更加唔會溝入...
【掌櫃推介】健脾篇--原色特級建寧白蓮子
掌櫃之前都推介過蓮子要有蓮子味的建寧白蓮子，今次再同大家介紹多少少。 建蓮屬睡蓮科多季生水生草本植物，經建寧世代蓮農人工栽培，精心選育保存下來的優良品種，歷史上建蓮被譽為”蓮中極品”。建寧蓮子外觀粒大飽滿完整成熟、內裡去芯，亮澤自然呈乳白色，表面有天然的皺皮。‼無熏硫無添加...
【掌櫃推介】春日健脾祛濕篇--野生紫花芡實
芡實是廣東常用藥食兩用材料，又名雞頭米。《本草綱目》認為芡實能「止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下」。這次掌櫃為大家帶來野生芡實，手工揀選，原色原味，不經市面的硫黃加工！生曬再真空密封直達香港。 近日天氣潮濕，介乎於冬春之間，健脾利濕益腎，用於脾腎兩虛，小便較多的朋友，...
【掌櫃推介】春日健脾祛濕篇--正宗寧化薏米
大家有無留意百子櫃的薏米有D 特別呢？同出面買的好唔同？點解唔係又圓又大？百子櫃選用的薏米係經由掌櫃精心挑選寧化苡仁，又或者稱作小薏仁。 寧化薏米產地源自福建，於原生態、無污染的田地種植！！薏米經人工物理輾壓不經機器拋光，保留原有的營養價值，所以摸上手的薏米留有粉末。外觀乾...
