【湯．療】袪濕：清補涼
早幾日介紹過百子櫃推出的湯療， 今日就同大家推介一款家傳戶曉的湯--清補涼， 清補涼是廣東最常見的老火湯水，有清熱袪濕、健脾潤肺的作用。由於這個複方有清熱、補益的功效，所以名為清補涼。 百子櫃的清補涼，選用優質道地「正品」藥材，藥材「不漂白」，煲出來的湯不會有怪怪的硫磺酸味...
清補涼並不是一定酸！
清補涼，是嶺南地區最常見的藥材湯水之一。 大家平時飲唔多唔少都會有「怪酸味」...令到湯水又酸又難飲，影響了湯的味道。有些人甚至認為這「怪酸味」是清補涼原來的味道！其實，這「怪酸味」是來自於藥材熏過的硫磺量太多作怪，並不是清補涼原來的味道。...
