菊花

菊花是常用中藥，也是大眾常用喝茶料。這次掌櫃就找到最好的無硫桐鄉杭菊。

傳統菊花主要是經硫磺處理並再壓實，或是紙包再石灰封箱防潮，所以傳統上經常要「拆菊花」。但現在物流及包裝方法都有改善，可以處理到不走氣味又防潮，又能達到乾燥效果。如圖所示，未經熏硫磺漂制的菊花顏色，沒有漂制後的白，也沒有任何硫磺味道。傳統港貨中較優質者，亦難以媲美。

無硫杭菊氣味自然就又濃又甘香，一聞就知道味道，嚐過的就自不用多說了。同時封裝是按茶用級標準用蠟紙袋，以隔絕濕氣。藥效自然比一般劣質貨遠遠優勝。雖然價錢稍貴，但單看貨品的乾燥度已經彌補了差額，還未計「拆菊花」所需的時間。